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冬来红薯香  

2017-01-11 16:44:29|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬来红薯香 - 一路歌吟 - 一路歌吟

冬来红薯香 - 一路歌吟 - 一路歌吟
我家蒸熟的红薯)  
 
          我喜欢吃红薯。

          红薯是我爱吃的食物之一。每逢深秋之际,集市上出售红薯时,我都买回来几十斤储好,以备冬季食用。

          我老家的人喜欢栽种土豆,栽种红薯的人却很少。我年幼时吃了妈妈从外地买回来的红薯,就被红薯那又甜又香的味道迷住了。可惜那时一年中若能吃上一两回就了不起了。后来我工作了,而工作的地方种植红薯的人很多,因而,红薯便成了我餐桌上的寻常之物了。

          我喜欢吃红薯,其实就是因为它香甜可口,并不知道它的营养价值。后来听中医说,红薯有补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘的功效。近年来,还传出红薯有减肥、美容、防癌和提高心脏功能的功效。这样看来,红薯还真是一种好食品啊。  

          我还从材料上看到这样的一个小故事。说是乾隆皇帝患有便秘症,一天他路过御膳房时,忽然闻到一股香甜的气味。叫人去问,说是御膳房的厨师在烤红薯。乾隆叫人弄一块儿,放入口中品尝。顿觉唇齿生香,十分美味。此后,乾隆下旨,天天叫御膳房制作烤红薯或红薯粥。说也奇怪。吃着吃着,乾隆的便秘竟然不知不觉中好起来了。。乾隆大喜,高兴地说:" 好个红薯,功胜人参!”  从此,红薯又有了一个 “土人参” 的美称。

          冬季来了,呼啸的北风在街头掠过,可耳畔却传来 “烤红薯 ” 的吆喝声,寻声望去,只见不远处一个烤红薯的摊位,忍不住“馋虫” 袭扰,我买了一个大的,揣在怀里,匆匆赶回家,从怀里拿出温热的红薯。与夫人一人一半,我俩品尝着香甜的烤红薯,觉得满口生津,满屋馨香,咱普通人的日子,也是这样的惬意和美好啊。


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